Answer:
1. 選擇Tools > Options
2. 在左手邊選擇Graphics
3. 任何選項裡面有Font處，即可修改字型
註：Minitab會依照OS的預設字型去作修改，因此重開Minitab字型會變回"新細明體"。要讓字型不會跟著OS去改變，可以按照下列操作，

1. 選擇Tools > Options
2. 在左手邊選擇System
3. 反勾選Use default fonts that support current regional settings